Miniminicupcakes med cream cheesefrosting

ca 20 st

55g smör - rumsvarmt
55g socker
1 stort ägg - lätt vispat
55g fint vetemjöl
2 msk kakao
1 msk mjölk

Rör smör och socker i en skål tills de blivit lätt och luftigt. Vispar ner ägget (tag två ägg om dom är små). Sikte ner mjöl och kakaon, vänd ner det i smetet med en slev. Rör ner mjölken.

Häll smeten i spritspåse och spritsa ner smeten i de små formarna, fyll upp till hälften ca.

Grädda i 10-15 minuter på 190 grader.
Låt dom svalna på galler eller handduk.




Cream cheesefrosting

philadelphiaost
florsocker
smör - rumsvarmt

Jag brukar faktiskt mest höfta i allt tills de blir en jämn och fin smet.

Spritsa ut på de nu svala muffinsarna.
Dekorera med något sött. Tex hjärtan, som jag har gjort.





Tips! Ha dubblaformar till muffinsen.