Rödbeta - Wikipedia

Rödbeta, gulbeta och vitbeta (Beta vulgaris Rödbeta-Gruppen) är en sortgrupp inom arten beta (B. vulgaris) i familjen amarantväxter (Amaranthaceae). Det svenska namnet avgörs av rotfruktens färg. Den s.k. polkabetan är rödvit.

Rödbetan kom till Norden på 1600- och 1700-talet. Växten är lättodlad och härdig och kan i gynnsamma lägen odlas långt norrut i landet. Rödbetor äts ofta som nykokta primörer eller, kanske ännu vanligare, inlagda, ofta till pyttipanna. De har också den tydliga effekten att de färgsätter mänsklig urin.

Betorna och blasten har högt näringsvärde. Blasten är också smakfull och kan användas i till exempel somrig rödbetssoppa, en variant av borsjtj.

läsa en bra bok



färga håret och/eller göra vackra frisyrer


mumsa i sig massa härliga sommar frukter


älska i massor med din käresta


lösa korsord, sudoku eller liknande


mannikänga hemma i sina finaste klänningar


lyssna på musik som får dig att bara vilja rocka loss

Kanon med kork

Om du har fått fläckar på ditt matsilver kan du ta hjälp av en korkbit.
Spetsa korken och gnid den mot silvret, så försvinner fläckarna och silvret blir rent igen.

Koka rabarber

Vid missfärgade kastruller, ta bladen från rabarber, smula dem i mindre bitar och fyll den missfärgade kastrullen. Häll sedan på vatten och låt koka i ca 10 minuter. Häll av vattnet och kastrullen är tjusig igen.

Medel mot Myror

Om du har problem med myror i köket kan du ta ett par tsk bakpulver och strö ut.

Snabbdiskat

Häll lite diskmedel i en blomspruta och fyll sedan på med vatten. Använd sedan flaskan när du ska handdiska

Lätt som en plätt

Det kan vara svårt att diska långpannor med inbrända matrester.
Häll en blandning av lika delar ättika och diskmedel i pannan,
fyll på med vatten och låt sedan stå en stund.
Går sedan att diska rent lätt.

Luktfritt med vitpeppar

För att då bort fisktlukten från kastrullen kan man ta vitpepper och hett vatten och borsta rent

Rent grillgaller

Det svårdiskade grillgallret till ugnen kan du lägga i hett vatten med maskindiskmedel. Det går sedan lätt att diska upp.

Fläckfri kanna

Glaskannan till kaffebryggaren blir lätt fläckig.
Häll lite vatten, ättika och citronsyra i kannan och låt stå ett tag.
Diska sedan som vanligt och fläckarna är borta.

Praktisk skyffel

Ha en liten handborste och handskyffel nära till hands i köket, så slipper du ta fram dammsugaren varje gång något hamnar på golvet.

Glänsande kastruller

Om du har bränt vid något i grytan går det lätt att bort om du häller i lite grönsåpa i den och låter stå över natten. Sedan är det bara till att diska rent som vanligt.

Stänkfritt

Lägg några brödbitar i stekpannan när du steker fläsk.
Så slipper du fettstänk.

Gnistrande glas

Kristallglas blir ofta matta och tråkiga.
Klipp lite tidningspapper, lägg det i glaser och fyll det med vatten.
Glasen blir blanka och fina när man diskar dem dagen efter.

Undvik matos

Om man ställer en skål med vatten i ugnen när man använder den så försvinner matos och lukt.

Fina fogar

Är fogarna mellan kakelplattorna missfärgade?
Prova med att bre på en röra av bakpulver och vatten som du låter sitta kvar en bra stund för att sedan skölja av.

Boll som gör susen

En boll av aluminiumfolie är utmärkt att göra rent spisplattorna med.

Håll dörren ren

Kylskåpsdörren blir skinande ren om du putsar den med lite ättika på en trasa.

Ta bort fimpfläckar

Fläckar av cigg på proslin tar du bäst bort med kork som har doppats i salt.

Återanvänd

Släng inte det gamla diskstället. Använd det i grytskåpet till att få ordning på grytlocken.

Slipp småflugor

Vill du bli av med småflugor i köket, så häll lite ättikssprit på ett fat, så försvinner det.

Disktrasan blir som ny
Disktrasan kan återanvändas flera gånger om man då och då ger den en omgång i diskmaskrinen tillsammans med den övriga disken.
Den blir fräsch och bakterierna flyr all sin väg.

Fyll på utan kladd
Ett tips är när du ska fylla på med sylt från refillförpakningen till en burk så ta botten av en engångsmugg och använd den som "tratt". Allting hamnar utan kladd i burken.

Tjusigt silver
Fula silverfat kan du gnida med en avskuren potatis.
Skölj med varmt vatten efteråt och torka så blir fatet fint igen.

Testa salt
Ibland kan det vara svårt att få bort beläggningar och matrester på köksproslinet.
Om du gnuggar med lite salt på föremålen och sedan diskar som vanligt går det mycket lättare.

Fin form
Trä på en muffinsform på glasspinnen när små barn ska äta glass så fånger formen upp det eventuella spill och rinn.

Snygga köksväggar
Svårt att få kökskaklet rent?
Använd fönsterputs, då blir det blankt på nolltid.

Rent med lök
Har kastrullen blivit vidbränd kan du skiva en gul lök och lägga den i kastrullen i lite vatten några timmar. Sedan går det lätt att diska rent.

Snabbstädad ugn
Om du vill rent i ugnen, strö ut lite hjortronssalt och häll lite vatten över.
Ställ sedan ugnen på 100 grader en stund.
Borsta rent och det är klart.

Fräsch bräda
Även om man tvättar skärbrädan grundligt när man rensat fisk så kan fisklukten hänga kvar.
Men om du gnider skärbrädan med en bit citron försvinner lukten ofta helt!

Borsta pressen

Vitlökspressen är oftas svårt att göra sen med alla igensatta hål.
Tag då en gammal tandborste (med hård borst) som är effektiv med att få loss det mesta när det är dags att diska.

Väldoft i kylen

Ha gärna lite citron i rengörningsvettnet när du ska torka ur kylskåpet så får du en frächare doft i kylen.

Undvik brännskador

Ställ strykjärnet neråt på spisplattan efter att du har använnt det, så riskerar du inte att bränna dig!

Mynttricket

Lägg 4 kronor på platten under grytan, då bränns det inte vid.

Lös upp smutsen

Sitter matresterna fast som berget i kastrullen?
Häll lite vatten och diskmedel i kastrullen och värm den på svag värme på plattan, då lossnar smutsen!

Fräsch kokbok

När du har råkat få fettfläckar i kokboken så kan du ta och strö över lite potatismjöl och låt det dra en stund. Sedan kan du borsta bort mjölet och så är fläckarna borta.

Lätt som en plätt

För att få dina bakredskap rena så tillsätt lite ättika i diskvattnet.
Degresterna lossnar och det blir smidigare att diska.

För ömtåliga glas

Lägg en handduk på botten av diskhon. Då skyddas glasen och går inte i sönder lika lätt.

Tapetsera hyllan

Kasta inte överblivna tapeter.
Använd dem i stäkket till att klä hyllorna i köksskåpet och i skafferiet.
Både praktiskt och dekorativt.

Fläckfritt

Mörka fläckar av te i muggarna är inte alls tjusigt.
Lös upp lite koksalt i vatten och doppa en trasa i det. Putsa muggarna med trasen, och beläggningarna försvinner.

Trycksvärtan försvinner

Trycksvärtan på vaxduken går bort om man smörjer med matolja och därefter tvättar med diskmedel och vatten.

Salta bort det brända

Om du räkat bränna vid mjölken så prova att hälla i lite salt
det brukar ta bort den brända smaken

Glasklar kanna

Om kaffekannan av glas fått beläggning på insidan som ger kaffet en tråkig bismak,
lägg i några iskuber och strö lite salt över,
rör om med diskborsten och skölj.
Kannan blir som ny!!

Bästa tork duken

De bästa handdukarna för att torka glas gör man av slitna lakan.
De drar åt sig vatten men luddar inte.

Effektivt

Ta kål på bakterierna i kökssvampar och trasor genom att de gom 2 minuter på full effekt i mikrovågsugnen.

Ren panna

Gjutjärnspannor ska man som bekant inte diska med diskmedel.
Istället så ska du använda (med ett gott resultat) grovt salt.
Gnid in saltet med hushållspapper, borsta av och smörj sedan järnet med lite matolja.

Miljövänligt

Kaklet i köket blir enkelt rent om du skrubbar med snittytan på en potatis

Luktfria lådor

Nya matlådor i plast har ofta en obehaglig lukt. Diska och torka dem,
och plasera dem sedan i frysen i ett dygn.
Lukten försvinner.

Stekspaden tar bort smutsen

Fett, damm och smuts som har samlats uppe på köksskåpen är lätt att skrapa bort med en stekspade. Torka sedan av med en trasa och diskmedel.

Frys stålullen

Ett fiffigt sätt att förlänga stålullens liv och hindra den från att rosta efter användning är att förvara den i liten platspåse i frysen.

Ordning på kastrullerna

Kastruller kan vara skymmande och svåra att förvara. En trä- eller metallstång i kedjor fastsatt i taket kan vara den stora räddningen.
På den kan små kastruller och pannr hängas i stora krokar.
Avpassa längden på kkedjorna  så att kärlen är lätta att nå.

Satsa på stege

En rejäl köksstege kostar en slant,
men det är väl investerande pengar för den underlätar städningen betydkligt!
Dessutom slipper du klättra på vingliga pallar/stolar - vilket kan vara direkt farligt!

Citron gör susen

Mikrovågsugnen kan man rengöra med citronvatten som får koka upp.
Ången uträttat allt arbete och efteråt torkar man bara med en fiberfri trasa.

Stek utan os

Lägg i några äppelklyftor i stekpannan när du steker fisk så slipper du fiskoset.

Frosta av

När du ska frosta av så fyll en blomspruta med hett vatten, ställ in en smal hård stråle och spruta på isen.
Den löses upp snabbt!

Akta finduken

När du serverar vin så kan du stryka lite smör runt flaskans hals.
Då droppar det inte vin på duken.

Förhindra överkok

Att koka mjölk utan att den kokar över kan vara svårt.
Men om man lägger en stenkula eller en liten ren sten i kastrullen undviker man den olyckan!

Salta vasken

Dålig lukt i köksvasken kan du undvika om du saltar i vasken.

Slipp ohyra

Små sliverfiskar i köket blir man av med om man strör ut lite vitpeppar på de ställen de brukar vara.

Smidigt

Lägger man ett tjockt gummiband under islådan fastnar den inte i frysfacket.

Ugnsrent med såpa

Ett smart knep för att rengöra ugnen är att gnida in ytorna med såpa, sätta på ugnen på 100 grader och stänga av när såpan börjar bubbla.
Låt svalna och rengör efteråt med ljummet vatten.

Kläm fast

Knutar på plastpåsar i frysen kan vara svåra att få upp.
Använd i stället tvättklämmor för att försluta påsar.
Snabbt och enkelt.

Få bort streckkoden

Streckkoder som sitter som berger kan du lätt få bort med hjälp av hårtorken.
Efter en liten stunds blåsande går klistermärket bort hur lätt som helst.

Fiffigt för handseken

Ta lite potatismjöl på händerna innan du tar på dig diskhandskarna så blir det lätt att ta av och på.

Olja pipen

Smörj pipen eller kanten på termosenkannan med lite matolja så slipper du onödiga kaffedroppar på duk och annat.