2 ägg
4 dl filmjölk
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 msk socker
1 tsk salt
4 msk smör eller margarin

Vispa samman äggen och filmjölken. Tillsätt de torra ingredienserna. Smält matfettet och rör ned det i smeten.

Smeten ska vara tjock. Hetta upp en plättlagg eller en liten stekpanna och smörj den första laggen. Klicka ut ganska rikligt med smet i hålen. Grädda tjocka pannkakor på svag värme.

Servera med korv eller bacon och rårivna grönsaker som en lättare middag eller med sylt till mellanmål.