1½ dl socker

1 msk vaniljsocker

1 msk mjölk

50 g smält smör

2½ dl mjöl

3 msk kakao

2 tsk bakpulver

3 äggvitor

1 dl socker

1 msk kakao

3 dl vispad grädde

jordgubbar

(syrenblommor & myntablad)

Dela äggen i gulor och vitor.

Vispa äggvitorna med socker fluffigt och "hårt". Blanda försiktigt ner kakaon.

Vispa äggulorna och sockret fluffigt. Blanda sedan ner resten av ingredienserna till smeten och häll de i en rund kakform med löstagbar kant.

Bred på marängsmeten ovanpå den andra smeten. Grädda i 175 grader, 20 minuter.

Låt kakan svalna och bred sedan på grädden och granera med jordgubbar, syrenblommor och myntablad.

Jag själv granerade med riven choklad och lite jordgubbar. Riktigt smarrigt!!!