-

2011-08-04
00:35:09

"schackrutor/snurror", makalösa kakor och amerikanska cookies.

Ikväll blev det "schackrutor/snurror", makalösa kakor och amerikanska cookies.

Har redan provsmakat de amerikanska cookieserna och dom smaka mumsigt. Resten va jag snabb med att stoppa i frysen så dom inte försvann ner i min mage...

Amerikanska Cookies:

3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
200 g rumsvarmt smör
4 1/2 dl farinsocker
3/4 dl socker
2 msk kakao
2 ägg
6 1/2 dl havregryn
Ca 2 dl grovt hackad vit choklad

Blanda mjöl, salt och bikarbonat för sig. Rör samman smör, socker och farinsocker. Vispa upp äggen lätt och blanda i. Rör ner mjölblandningen tillsammans med kakaon i smeten och blanda i havregryn och sist de vita chokladbitarna. Rulla smeten till stora bollar och platta ut på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10 minuter i 220 grader.

Makalösa kakor

200 gram smör
1,5 dl socker
4 dl vetemjöl
1,5 dl russin
2 tsk bakpulver

Rör smör och socker mjukt. Blanda övriga ingredienser för sig, och rör sedan ner dem i smörblandningen. Rulla små bollar (typ 50 stycken) och lägg på papprad plåt, 4 i rad. Grädda i 200 grader i 10 minuter.

Schackrutor/snurror

200g margarin

1 dl socker

4-4,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

Blanda margarin, socker o vetemjöl ordentligt. Dela degen i 2 delar o blanda den ena med vaniljsocker o den andra med kakao. Kavla ut båda degarna till två rektanglar, lägg den ena ovanpå den andra o rulla ihop på längden. Lägg i kylen en stund. Skär degen i ca 0,5cm tjocka skivor o lägg på en plåt. Grädda ca 10-12 minuter i 200ºC.

Tror det får räcka med små kakor till kalaset nu. Har inte fler burkar att fylla...hihi...

KOMMENTARER: Recept | 0 kommentarer